terça-feira, 13 de janeiro de 2009

FALA CHEF

RECEITA DE LOMBO COM MOLHO DE JABUTICABA

INGREDIENTES: 1 LOMBO DE 1KG
1 FOLHA DE LOURO
2 COLHERES DE SAL
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
3 COLHERES ( SOPA) DE ÓLEO

MOLHO

2 COLHERES ( SOPA) DE MANTEIGA
CALDO DO LOMBO
3/4 DE XÍCARA DE GELÉIA DE JABUTICABA
SAL E PIMENTA DO REINO MOÍDA A GOSTO

COZINHE A CARNE E JOGUE O MOLHO EM CIMA OU SEPARADO

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